우리는 아무리 짜고 매워도 일단 맛있으면 계속 먹습니다. 최근 들어 균형 잡힌 식단과 웰빙 푸드를 선호하는 소비자들이 증가하고 있는데, 우리가 맛있고 건강한 식사를 해야 삶의 질을 높여 준다는 것 누구나 다 알 겁니다. 하지만 나의 식습관을 한 번에 달라지게 할 수 없으니 우리는 규칙적인 식사를 위해 노력하는 영양사에 대한 정보를 알아보기도 합니다.
그래서 오늘은 영양사를 알아보도록 하겠습니다.
영양사 하는일
영양사는 균형 잡힌 음식물을 공급하기 위해서 식당을 계획하고 급식을 관리합니다. 즉, 국민의 생명과 건강, 보건위생을 위해 영양소 섭취 조사, 영양 판정, 영양 교육 및 상담, 영양 지원 등 급식관리 업무와 영양관리 업무를 하게 됩니다. 영양사는 개인이나 단체, 지역사회의 건강증진 및 질병 예방과 치료를 위해 급식 관리와 식품영양서비스를 수행합니다. 이런 영양사는 의무시설인 집단급식소, 학교, 병원에 가장 많이 배치하고 있습니다!
하지만 이런 영양사도 다양한 종류가 있으며 각 분야별로 다른 업무를 하고 있다는 사실 알고 있으셨나요?
바로 알아보도록 하겠습니다.
영양사 종류
급식 경영 영양사
효율적이고 경제적인 급식 영양서비스를 제공하기 위하여 급식경영업무를 담당합니다.
산업보건 영양사
근로자의 질병 예방과 건강을 유지 및 증진하기 위한 전문 영양서비스를 제공합니다.
노인 전문 영양사
노인에게 많은 질환에 대한 영양 관리 및 질병 예방과 건강을 유지하고 증진하기 위한 영양서비스를 제공합니다.
스포츠 전문 영양사
운동선수의 경기력 향상을 위한 영양서비스를 제공하여 일반인도 이 서비스를 받을 수 있습니다.
비만인(전문임상) 전문 영양사
비만 환자들을 대상으로 전문적인 영양서비스를 제공합니다.
신장 전문임상영양사
만성 콩팥병 질환에 대해 정확한 이해를 바탕으로 질병에 맞는 전문적인 영양서비스를 제공하게 됩니다.
이중 오늘 알아보는 영양사는 임상영양사인데요.
임상 영영사는 질병의 치료와 예방을 위해 영양치료를 제공하는 영양사를 말하며, 주로 건강관리를 위한 영양 판정과 영양상담, 모니터링과 평가 및 관리 전반 업무를 보고 있습니다. 또한 치료식 메뉴 개발, 환자 식사 처방지참서 관리, 식단표 및 레시피를 만들기도 합니다.
임상영양사 되는 법
임상 영양사가 되기 위해서는 먼저, 전문대학이나 대학교에서 식품학 또는 영양학을 공부해야 하고 식품과 영양과 관련 과목을 최소 18개 이상 이수해야 합니다.
그다음, 영양사 현장에서 실습을 완료하고 실무 경험을 쌓은 뒤 영양사 국가시험에 합격해야 최종적으로 영양사 자격증을 얻을 수 있게 됩니다.
그리고 기 이후 임상 영양 분야의 경우 임상 영양 대학원에서 교육을 받고 보건소, 의료기관, 급식소 등에서 3년 이상 영양사로서의 경력을 쌓은 후 임상 영양사 국가자격시험을 통과해야 최종적으로 임상영양사가 될 수 있습니다!
영영사 시험과목
영양사 시험과목은 아래와 같습니다.
1) 영양학 및 생화학 ( 60문항 )
2) 영양교육, 식사요법 생리학 ( 60문항)
30 식품학 및 조리원리 ( 40문항)
4) 급식, 위생 및 관계법규 ( 60문항 )
위 과목을 응시하는 방식은
1) 객관식 4지 택일형
2) 시험 시간 185분
3) 합격기준 평균 60 % 이상, 각 과정 40점 이상
영양사 연봉
워크넷에 공시된 연봉의 경우 하위 25% 3,108만 원, 중위값 3,419만 원, 상위 25% 3,900만 원으로 비록 낮아 보일 수도 있지만 수입을 얻으면서 점차 경력을 쌓아가다 보면 수입을 늘려나갈 수 있게 됩니다. 그렇기 때문에 사회 초년생이 생활하기엔 충분하며 직업 만족도 또한 높은 편인만큼 꾸준히 경력을 쌓아서 높은 연봉을 받을 수 있게 일하면 좋을 거 같습니다. 그리고 기업에 입사하는 경우 연봉에는 차이가 있는데 영양사 신규자로 계약하는 경우 2,600~2,800만 원 정도 받을 수 있다고 합니다.
영양사 전망
건강에 대한 사람들의 관심이 높아지면서 영양사의 역할은 더욱 중요해지고 있습니다. 특히 고령화 사회로 접어들면서 노인 인구의 건강 관리를 위한 전문 영양 관리의 필요성이 커지고 있으며 이외로도 만성질환 예방과 관리, 비만 문제 해결 등 공중보건 분야에서도 영양사의 역할을 계속해서 호가대 될 것으로 앞으로의 영양사라는 직업은 꾸준히 수요가 있을 수 있는 직업입니다.
오늘은 이렇게 영양사에 대해서 알아보았는데요! 다음에도 좋은 정보로 다시 찾아도록 하겠습니다!
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